每斤洋鸡蛋的批发均价突破4元。“鸡蛋价格涨得蛮结棍”，7月28日，苏州南环桥市场有关人士介绍，随着盛夏气温升高，洋鸡蛋批发价持续升高，近1个月内累计上涨43%。
“一斤鸡蛋贵了块把钱”，一位苏州市民说，全家人每天早餐都要吃一个白煮蛋，最近鸡蛋的价格不断“往上跳”，她连称“价钿蛮辣手”。南环桥市场监测数据显示，从7月下旬以来，鸡蛋价格持续上涨，近几天涨幅明显，27日洋鸡蛋批发均价冲上每斤4元大关，今天达到每斤4.15元，和上周同期相比，价格上涨15%，与上月同期的每斤2.9元相比，每斤涨了1.25元。
业内人士分析，此次鸡蛋价格持续上涨，主要由于夏季高温天气，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋货源偏少。从本地市场供应看，目前南环桥市场供应量较为稳定，基本保持在每天20吨左右。根据往年行情，预计后期一个多月内，鸡蛋价格还会有所上涨。
