我最喜欢煮着吃，手上拿着一整个玉米啃，那滋味别提多满足了，一口接着一口，满嘴的玉米香，吃一根就吃饱了。大家有没有注意，是不是有小伙伴们每次都把玉米啃得玉米粒掉一地了呢？是不是被扔掉的玉米棒上往往残留着超多乳白色月牙？
其实这白色的月牙才是玉米的精华。玉米胚蕴含的营养可丰富啦，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷等营养成分。
玉米营养丰富，大家还不忘把玉米须、玉米棒都利用起来，乡下就有这么一种说法，玉米须煮水，能降血压、降血脂。这个说法还是有一点道理的，但是玉米须里面的营养物质很难全部溶解出来，要真正做到降血压的话，玉米须只能起着一个辅助作用，很难完全治理。喝一点玉米须水没问题，但是别百分百指望着它降血压、降血脂，按时吃药才是正道。
煮玉米的时候大家是不是用清水煮，其实可以往里面加点盐的，这样更能突出玉米的甜味，煮玉米时留下最靠近玉米的那层叶子和玉米须，煮好的玉米会带有一股谷香。
