对于生姜的种植，现在的技术也是比较成熟的，一般都是以大棚种植为主，在老家只要有一定的土地，就可以种植的，如何种植呢，当然是以老姜种植为主，大家首先可以把家里边已经有发芽的生姜找出来。切成块状大小，然后将发芽的一面朝上，把浆块种到已经准备好的花盆里面，种植的时候不需要太深，5~10公分左右的深度就可以了。然后用土埋好，并且浇水。浇水的时候一定要浇透，否则会影响到生姜成长的速度和它的成活率，如果家里面要是没有发芽的生姜，可以先用家里面的姜块催芽。就是用沙子把生姜埋好，然后浇水，再用塑料膜扣起来，放到有光照的地方，同时要控制好温度，需要湿温达到20度到30度左右，一般8天左右就能够看到发芽的生姜了。
一般家里的土壤最好是比较肥沃点的好一点，因为生姜的生长过程中需要大量的营养补充，所以我们在种植的时候，最好选择土壤肥沃的土壤，或者一般的土地的话，在后期生长的时候，就要注意一个施肥，一定要把握肥力，这样才能让生姜良好生长，在施肥的过程中，大家要注意的就是肥料的一个配比，肥料过多容易把生姜的根腐烂，肥料太少，生姜的涨势就达不到我们想要的标准。
只要把握好技术，小小的生姜就可以有大作为。
