5、1碗高度白酒中放入6个生咸鸭蛋黄，浸泡30秒后取出蛋黄，放入微波炉高火加热约8分钟，碾碎，起锅开小火，不放油直接倒入咸蛋黄碎，炒出泡沫。

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除了火热的线上外卖，线下餐厅和酒吧也做足准备。据大众点评数据，“世界杯餐厅、看球餐厅”等关键词搜索量周环比增长556%，上海“餐厅看球”需求热度位列全国第一，尤其是21点时段的预订十分火爆。上海趁烧欢乐烧肉负责人表示，重要比赛时间就餐的订位上座率已超100%，将适当考虑扩大订座率。/p>