有台湾学者认为，春节联欢晚会是顺应中国人风俗习惯、凝聚中华优秀文化的产物，其鲜明的时代特征也是描绘人民幸福生活和美好期盼的工笔画。

　　赏雪、避寒、年味等多重元素，以及南北互换过年，共同织就了春节首日的国内旅游新画卷。大年初一，哈尔滨的相关门票订单同比增长40倍，其他热门冰雪游城市吉林、阿勒泰、张家口、长春、沈阳等地也增长明显，它们的客源地主要是南方城市。

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　　哈尔滨南岗区一中介向澎湃新闻反馈，“从我遇到的客户而言，除了当地客户，多以省内客户来置业居多，这些置业的人群一部分是刚需或改善型客户，一部分是有学区需求的客户。大部分省内的客户认可哈尔滨的教育资源，比如哈尔滨铁岭小学、哈尔滨师范附属小学、哈三中等都是全国百强学校。旅游带动置业的作用相对有限，这也和我所在的片区有关。南岗是哈尔滨的中心城区之一，相对于江北等区域，房源总价相对较高，因此在当前房地产市场环境下，旅游置业的需求并不明显。”

　　目前他经营的“许大师”扣肉90%以上销售给B端客户，包括各种不同类型的餐厅，包括老字号同庆楼等。“有些餐厅其实用了预制菜，但是对外宣传“不用预制菜”。实际上，宴会里面用到的扣肉、肘子、鸡等菜品，都必须预制。区别在于它是从工厂集中采购、自己的中央厨房做、还是后厨提前一两天做的。”/p>