为何“笼上牢丸”是蒸饺类的食品而不是肉馒头？这样的推测是有理由的。《饼赋》中是将馒头和牢丸分为不同类别的食品来记述的。束皙将两者分而述之，也许是基于有没有发酵这一点来看的。“牢丸”的皮极薄，是没有经过发酵的缘故。没有发酵过的面团越厚就越硬，口感也越差，将皮做得尽可能薄，是美味的关键。

　　考察饺子的历史时，不要被各时代的名称所迷惑。如前所述，蒸饺和水饺的原型分别可以追溯到“笼上牢丸”和“汤中牢丸”，而这些食物在唐代的名称还不很清楚，很可能变成了“馄饨”或其他什么名称。宋代开始出现煎饺，蒸饺被称为“角儿”“夹儿”；到了明代，又出现了“饺饵”“粉角”等新的名称；到了清代，才有“水饺”“饺子”等与现代相同的食品名出现。

　　答：该飞艇来自中国，属民用性质，用于气象等科研。受西风带影响，且自身控制能力有限，该飞艇严重偏离预定航线。中方对飞艇因不可抗力误入美国表示遗憾。中方将继续同美方保持沟通，妥善处理这次因不可抗力导致的意外情况。《世界杯在那买》　　有人说这剧看着像老派的中国电视剧，服化道、表演等方方面面没什么短板，文学属性也比较强。我觉得这句话是个挺大的褒奖。大概从2014年左右开始吧，环境变了，很多文化产品做得像快消品，我们也挺压抑的。有这么一个机会，能把原来的手艺拿出来，淋漓尽致地使给大伙儿看，再做一回满汉全席，不用做快餐，我们也挺开心的。

　　中国地震台网正式测定：02月05日11时38分在广东佛山市三水区（北纬23.27度，东经112.95度）发生3.2级地震，震源深度8千米。

　　[江西省公安厅：100多天才发现胡某宇下落 将深刻吸取教训]2月2日，胡某宇事件发布会在江西铅山县召开。会上江西省公安厅党委委员、副厅长胡满松表示：“由于我们工作中的不足，100多天才发现胡某宇下落。我们将深刻汲取教训，不断改进工作。”/p>