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时间:2024-07-21 17:00:49来源:措勤问答网责任编辑:世界杯直播表

  “校园餐的监管应该从两个主体着手,一个是经营者,就是做饭的,另一个则是供应商,负责送菜的。目前对校园餐的监管重在前端,比如明厨亮灶,卫生清洁等,也就是针对做菜的。但供应链其实是团餐的核心,比如食材从哪里买的,怎么进入的食堂,过程中是否需要冷链,这才是重中之重。”

  5月底,新任中国驻美国大使谢锋抵美履新,紧接着密集会见美国副国务卿纽兰、前国务卿基辛格、对外关系委员会会长哈斯、副财长尚博等人。

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  一位不愿具名的团餐企业负责人告诉中国新闻周刊,团餐兼具市场和社会双重属性,利润普遍低于社会餐饮。“服务主体往往会制订毛利上限,且涨价行为也会被严格监督,所以团餐企业如果想要赚钱,主要从供应链想办法。”

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